Keterangan Produk

Salah satu jeroan pada sapi ini memiliki tekstur khas yang kenyal. Dengan paduan rempah yang kaya rasa, paru sapi tersebut dapat diolah menjadi sajian yang tak kalah sedap dibandingkan bagian sapi yang lainnya seperti daging. Nah, ikuti saja panduan berikut supaya olahan paru sapi buatanmu dapat tersaji dengan maksimal.

Paru sapi mentah yang masih dalam kondisi layak dikonsumsi akan bertekstur kenyal (saat ditekan secara perlahan), berwarna merah segar, permukaannya tak berlendir, dan aroma amisnya masih terbilang wajar